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Cooklette #11 w/ Valerie Abecassis @ Colette

27 septembre 2010

Boulettes tradi vs Boulettes trendy.  Ce n’est pas le dilemme des stylistes de Gaga pour son prochain show, mais le thème de mon premier cours de cuisine chez Colette. Let’s Cooklette !

Le water bar du concept store Colette organise un atelier Cooklette un vendredi par mois et y convie « un chef ». Les participants sont plutôt des participantes gourmandes qui ont faim d’apprendre à cuisiner « trendy et customisé ».

Aux fourneaux ce vendredi, c’est Valerie Abecassis, journaliste Mode au magazine « ELLE » qui porte la toque (ou plutôt un gros bonnet).

Pour nos papilles, elle réinterprète les basiques tradi de la cuisine orientale, en mode revisité. Les effluves de la coriandre et du gingembre mariés au paprika et à la citronnelle nous font voyager quelques condiments plus tard de l’Asie en orient, le temps d’une « mitonnade » !

 Habillées de notre tablier Cooklette on papote en faisant la popote.

Après l’effort le réconfort. On déguste nos boulettes faites avec ce je ne sais quoi d’amour et d’un zeste de fierté, et nous voilà déjà sur le départ, le tupper à la main brandi comme un trophée.

Une pause ludique et savoureuse qui arrive à point cette fin de semaine avant le rush de la fashion week. 

Merci aux Colette’s angels  Anaïs, Léa et Irina pour l’invitation et leur accueil chaleureux.

Pour participer aux prochaines sessions on consulte l’agenda et on s’inscrit ! http://www.colette.fr/#/page/4929/agenda/

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